La principal función que se le conoce a la VD es la regulación del metabolismo calcio-fósforo. Sin embargo es bien conocido que su receptor está presente en muchos tejidos y células del organismo, lo cual ayudaría a explicar por qué la deficiencia de este nutrimento se asocia con varios problemas de salud, por ejemplo, tiene relación con el cáncer, los sistemas inmune, cardiovascular, nervioso y muscular, en el metabolismo de lípidos y glucosa y en la obesidad.1
La VD puede obtenerse de 3 fuentes principales: exposición al sol, alimentación y suplementación. Cuando alguna de las primeras dos se vuelve insuficiente, la mejor opción se vuelve la suplementación.1
¿Cuál es la mejor manera de suplementar la Vitamina D?
Estudios recientes han reportado que las concentraciones de 25(OH)D para prevenir enfermedades respiratorias se deben encontrar entre 40 y 60 ng/ml. Para alcanzar este nivel de 25(OH)D, las personas podrían tomar entre 2,000 y 5,000 UI/día de vitamina D3, el tiempo de suplementación depende de cada caso.2
Se han estudiado varias dosis para poder alcanzar concentraciones de por lo menos 30 ng/ml, un ejemplo es de un estudio que utilizó dosis semanales de entre 100,000 y 200,000 UI durante 8 semanas, pero no se lograron las concentraciones de entre 40 y 60 ng/ml.2
Otro estudio demostró que, con suplementación de 4,000 UI al día durante un mes, las concentraciones de 25(OH)D subieron de entre 30 y 48 ng/ml y con 10,000 UI entre 64 y 70 ng/ml; además de mejorar la microbiota intestinal sin presentar efectos adversos. Para mantener el nivel de 25(OH)D, la dosis puede ser de 5,000 UI al día.2
Un número elevado de estudios han reportado que la suplementación con VD a largo plazo tiene beneficios en la salud, por ejemplo, el uso de 4,000 UI al día puede reducir la progresión de prediabetes a diabetes.2
Un metaanálisis de suplementación con VD para prevenir enfermedades respiratorias, encontró que la suplementación diaria con este nutrimento incrementa el efector protector contra las infecciones respiratorias hasta en 70%.3
El Instituto de Medicina recomienda suplementación de hasta 4,000 UI al día para poder mantener buena salud en general.4
Referencias:
- Aguilar AL, Muñoz O, Palacios D, Vaño-Galván S. Vitamina D para la práctica diaria. Semergen 2020.
- Grant W, Lahore H, McDonnell S, Baggerly C, French C, Aliano J, Bhattoa H. Evidence that vitamin D supplementation could reduce risk of influenza and COVID-19 infections and deaths. Nutrients 2020, 12, 988.
- Benskin L. A basic review of the preliminary evidence that COVID-19 risk and severity is increased in vitamin D deficiency. Front Public Health 202,8:153.
- Gimeno J. Recomendaciones sobre como administrar la vitamina D. Guías internacionales y nacionales. Rev Osteoporos Metab Miner 2014 6;(Supl1):S19-22.
