¿QUÉ ES LA VITAMINA D?

La vitamina D es una hormona. Sus funciones principales tienen que ver con el calcio del organismo, por lo tanto, con la salud del hueso; pero además favorece a la prevención de infecciones, diabetes y algunos tipos de cáncer.

Vitamina D3

Células Productoras

Estimular la función de las células productoras de insulina en el páncreas

Vitamina D3

Control de Glucosa

Incrementar la acción de la insulina para un mejor control de la glucosa

Vitamina D3

Células de Grasa

Disminuir la formación de células de grasa

Vitamina D3

Células Cancerosas

Aumentar o favorecer la muerte natural de las células cancerosas

Vitamina D3

Procesos Inflamatorios

Disminuir la formación de sustancias que favorecen el proceso inflamatorio

Vitamina D3

Músculo Esquelético

Mantener las funciones del músculo esquelético

Vitamina D3

Presión Arterial

Intervenir en la funcionalidad del sistema que regula la presión arterial

Vitamina D3

Sistema Inmunológico

Fortalecer el sistema inmunológico

Vitamina D3

Sistema Nervioso

Aumentar la protección del sistema nervioso

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APRENDIZAJE CONTINUO

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En este mes vamos a convidarles unas recetitas para la cena de Navidad o fin de año ricas en vitamina D y ricas en sabor. Tomen nota: Salmón al perejil …

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¿CUÁNTA VITAMINA D NECESITO Y DE DÓNDE LA PUEDO OBTENER?

La cantidad de vitamina D que se necesita al día depende de la edad, la constitución física y el estado de salud; se considera que la ingesta recomendable para corregir la deficiencia es de 4,000 UI. La mayor parte de la vitamina D se obtiene de la exposición de la piel a la luz solar y sólo una mínima parte de los alimentos.




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Factores de los cuales depende



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Efectos del sol en la piel



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¿De donde puedo tomar la vitamina D?




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Consecuencias de la deficiencia de la Vitamina D



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¿En quiénes debo buscar deficiencia de vitamina D?

 

RELACIÓN ENTRE VITAMINA D Y ENFERMEDAD

Hasta hace poco tiempo, la vitamina D sólo era asociada a los huesos y sus enfermedades. Sin embargo, hoy se sabe que tiene un papel fundamental en la modulación de la respuesta inmune y está implicada en muchos procesos metabólicos que la hacen indispensable. Prácticamente no ha quedado ni una especialidad médica en la que no esté presente su participación.

La ENSANUT 2006 reveló que:

513
ADOLESCENTES 13 a 19 AÑOS
964
ADULTOS 20 AÑOS Y MÁS

¿CÓMO SABER SI ESTAMOS CONSUMIENDO
LA CANTIDAD SUFICIENTE DE VITAMINA D?

Los niveles de vitamina D pueden medirse. Niveles inferiores a 20 ng/mL son deficiencia de vitamina D, entre 20 y 29.9 ng/mL son insuficiencia y mayores de 30 ng/mL son normales. Algunos factores como una inadecuada exposición al sol, la absorción deteriorada, o falla renal propician niveles bajos. Cuando los niveles de vitamina D en sangre son elevados (el límite de ingesta diaria es seguro hasta 4,000 UI al día) puedes producir toxicidad.

vitaminaD

¿Cómo saber si estamos consuminendo la cantidad suficiente de vitamina D?

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¿Cómo entra la Vitamina D en mi organismo?

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¿Por qué puede faltarme la vitamina D?

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La vitamina D y la diabetes

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Falta de Vitamina D

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¿Cómo influye la vitamina D en la obesidad?

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¿La luz del sol proporciona vitamina D?

Nuestra piel produce la vitamina D cuando se expone directamente a la luz solar. Si la piel se expone al sol en interiores, a través de una ventana, no se produce la vitamina D; en los días nublados, lugares con alta contaminación como la ciudad de México por estar en la sombra y en las personas con piel oscura se reduce o se limita la producción de vitamina D por la piel.

Consultar fuentes

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